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西医部 中医部 金龙院区(妇儿医院)

临床营养科

  • 2016-08-25
  • 恩施州中心医院
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  2016年1月,临床营养科成立,设有临床营养办公室、临床营养科门诊、肠内营养配置室。有工作人员3人,其中主任医师1名,护理人员2人,营养技师1名,营养护士1名;职称结构为:主任医师1人。主管护师1人,护师1人 ,学历结构为硕士1人,本科2人。硕士研究生导师1名,教授1名。医院甲等“胡萝卜”人才1人。

  主要业务

  负责患者营养评估、营养风险筛查、营养门诊、营养宣教。对存在营养风险的患者给予会诊指导开具营养医嘱,参与疑难危重患者的讨论及抢救,满足临床对营养支持方面的各种需求。科室可独立诊治因营养物质摄入过多或比例不当引起的原发性营养失调的患者,可与临床各科室联合诊治因器质性或功能性疾病、创伤应激以及特殊生理性因素等各种原因引起的继发性营养失调的患者还可与临床各科室联合诊治因代谢障碍引起的代谢病的患者,对各种营养失调的患者进行营养干预,针对病人进行个体化肠内营养液配制及肠外营养指导。同时开展治疗膳食和诊断膳食各项工作。

  2016年1月,负责糖尿病膳、肠内营养配制两大类饮食营养供应。为住院患者专门研制糖尿病治疗膳食食谱,该食谱能满足不同糖尿病患者的能量需求,在控制血糖的同时又满足机体所需营养,能配合临床药物治疗,有助于患者住院时间的缩短和住院费用的降低。肠内营养配制有助于住院患者的快速康复,临床营养科为中西两部患者提供肠内营养配制工作,解决昏迷患者或者无法自主进食的患者的营养需求。

  2016年2月,购入人体成分分析机1台,成立“治疗灶”,编写“住院病人开膳制度和膳食种类”;5月,为内分泌内科、肾病科、心血管内科及肿瘤科患者制定出院患者饮食指导手册;10月,使用保温车,解决冬天病人饭菜保温问题。配合医院“三甲”复审对各项规章制度进行修改补充,增加关于安全操作、一次性饭票使用等新的规章制度。能积极配合临床开展营养治疗工作,进行营养查房、咨询、会诊等。营养医技每年配合临床、医技科室开展多项的营养治疗。当年送餐5000余人次,配送肠内营养液4000余人次。2017年,糖尿病膳早餐食谱从3个增到5个,提高病人早餐搭配率。设立两种米饭,并改善糖尿病膳的花式品种,以供病人选择。全年送餐6000余人次,配送肠内营养液3200余人次。2018年,增加粗粮品种,以外三科为试点开展新形式的肠内营养支持,危重病人营养状况在较短时间内得到改善。全年送餐8383余人次,配送肠内营养液8461余人次。2019年,开展会诊,全年送餐10437余人次,配送肠内营养液8155余人次。

  2020年5月,经医院批准申报中国医促会的“医院智慧营养教育与服务发展项目示范单位”。医院发展智慧营养教育与服务发展项目,打造创新的“互联网+营养健康,医院+家庭”的医学营养教育与服务新模式。6月,糖尿病膳菜谱每餐从3个增加到4个,并将午、晚饭时间各提前半小时。同时加强营养查房、营养宜教、饮食指导和营养病历书写等,增加多种营养素的使用,以配合营养治疗;购入营养风险筛查软件,使之可用于对病人的营养风险筛查的评定。7月,临床营养科制定年编制减肥餐供职工选择。10月,为配合妇幼医院月子中心,临床营养科增加各种“催乳汤”;为普及营养知识,营养师们自编13种饮食指导,并开设营养咨询门诊;营养医师叶茂、营养技师肖迪在恩施电视台的“妈咪宝贝”节目中进行200节的营养知识讲座。临床营养科向州中心医院护理人员进行营养治疗知识普及讲座8次。全年送餐6510余人次,配送肠内营养液2257余人次。病人就餐率保持在80%以上,治疗膳食就餐率保持在90%以上。

  科研教学

  2019年5月至2020年5月,临床营养科参加湖北省营养地方标准前期研究项目。

  2016年至2021年,科室先后派出医技人员参加营养学术交流会议、临床营养提高班20人次。每年5月是全民营养周,临床营养科开展大型公益活动。

  担任着本院医务工作者的营养宣教工作,在OA论坛上每周发表营养学文章,为州中心医院广大医务工作者提供优质的营养宣教知识。还对所有技术工人进行上岗技术、和专业技术培训。科室发表论文5篇。科室被评为全国肥胖管理工作优秀组织。


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